Más de 30 alimentos que no deberías congelar: el número 17 te sorprenderá

Aunque saben mejor y se conservan más tiempo a temperatura ambiente, los pepinos son mucho más refrescantes si se mantienen fríos. Sin embargo, el frigorífico puede dañar su piel, acelerando su deterioro. Los pepinos pueden conservarse crujientes en la nevera durante unas horas si se prepara una ensalada.

Guárdalos en la encimera durante periodos prolongados. ¡La cantidad de tiempo que se mantienen frescos te asombrará! La próxima vez que compres pepinos, intenta mantenerlos a temperatura ambiente para obtener el máximo sabor y vida útil.

Sólo en Estados Unidos se cultivan cientos de tipos de manzanas de las 7.500 variedades que existen en todo el mundo. Ya sean manzanas Fuji, Gala, Granny Smith, Red Delicious o Braeburn, todas saben mejor cuando están frescas y jugosas, pero no deben guardarse en el frigorífico.

Si se refrigeran, las manzanas pueden madurar demasiado rápido y perder su textura crujiente y sabor dulce. Las manzanas quedan mejor en el frutero de la encimera, donde sus tonos vibrantes realzan el atractivo visual de la cocina y prolongan su frescura.

Las cebollas deben almacenarse en zonas más cálidas para mantenerse frescas, ya sea picadas para ensaladas o fritas para salteados. ¿Sabía que las patatas pueden acelerar el proceso de envejecimiento de las cebollas? Por lo tanto, manténgalas alejadas unas de otras, fuera del frigorífico, y guárdelas por separado.

Las cebollas cortadas deben refrigerarse y durarán aproximadamente una semana. Las cebollas enteras, sin embargo, deben guardarse en un lugar fresco y seco para mantener su frescura. Este método preserva su sabor y textura, garantizando que se mantengan deliciosas y listas para su próxima comida. El almacenamiento adecuado es vital para obtener cebollas de calidad.

Las fresas, los arándanos, las moras y las frambuesas son demasiado deliciosas para nosotros. Las bayas saben muy bien en tartas y gachas y son un alimento básico en verano, pero ¿las conservas bien? Si se dejan en la encimera, se estropean en pocos días. Si se guardan en el frigorífico, se ponen blandas, se enmohecen y pierden su sabor.

Las bayas frescas se estropean rápidamente, así que es mejor conseguir bayas congeladas para alargar su vida útil si no las vas a utilizar en unos días. De este modo, siempre podrás saborear su delicioso sabor y sus ventajas nutritivas.

¿Sabía que existen 40.000 variedades de alubias en el mundo? ¡Vaya! Ya sean alubias rojas, habas, judías pintas, judías verdes, garbanzos o judías negras, deben guardarse en un recipiente hermético en la despensa o el armario para mantener alejadas las plagas y la humedad.

Las judías secas pueden durar años, pero para obtener el mejor sabor, es mejor consumirlas en uno o dos años. Una vez cocidas, guárdalas en la nevera en un recipiente hermético, y durarán de tres a cinco días. Un almacenamiento adecuado te asegura disfrutar de todo su sabor y sus beneficios nutricionales.

Adoramos las patatas en todas sus formas: patatas fritas, puré de patatas, tater tots, gajos de patata, etc. Los boniatos y las patatas deben conservarse secos y frescos, no en el frigorífico. Sus almidones se convierten en azúcares en el frigorífico, lo que altera su sabor y textura.

Para conservar las patatas frescas y sabrosas, guárdalas crudas en una despensa o alacena. Refrigéralas solo después de cocinarlas. Este método preserva su sabor y textura durante más tiempo, garantizando que sigan estando deliciosas y listas para su próxima comida. Un almacenamiento adecuado es clave para mantener la calidad de tus patatas.

¿Ha guardado ajos en el frigorífico? Si es así, lo ha guardado en el lugar equivocado. Guarde los bulbos de ajo frescos y enteros en un lugar frío y seco, como su despensa. Con un almacenamiento adecuado, este superalimento puede durar meses.

Utiliza el diente de ajo en los diez días siguientes a la apertura de su cabeza. El ajo empieza a pudrirse dentro del frigorífico, un proceso invisible a simple vista. Déjelo fuera para evitarlo. Si necesita utilizar ajo extra, pruebe a producir aceite de ajo.

¿Detestas los restos acuosos y descuidados de ketchup que quedan en tus patatas fritas o en tu hamburguesa cuando lo sacas de la botella por primera vez? Este problema puede evitarse; guardar el ketchup en la despensa mejorará su sabor.

El kétchup es ácido por naturaleza, así que en realidad no se estropea. Guárdalo en el refrigerador para mantenerlo fresco por más tiempo, especialmente si vives en un clima cálido o lo usas con poca frecuencia. ¡Saborea tu ketchup sin desorden!

Aunque ya hemos hablado de varias verduras que no necesitan refrigeración, ¿qué hay de los aliños para ensaladas? Dependiendo de su tipo, los aliños a base de aceite, como las vinagretas, no suelen necesitar refrigeración; pueden espesarse y desarrollar grumos de grasa cuando se almacenan en el frigorífico.

Los aliños cremosos, como el Thousand Island o el Ranch, deben refrigerarse una vez abiertos. Del mismo modo, las ensaladas, sobre todo las que llevan aliño, deben conservarse en el frigorífico. Un almacenamiento adecuado garantiza el mejor sabor y textura.

La cecina debe estar seca. Te guste o no, la cecina no es más que carne seca, por lo que no hay razón para conservarla en el frigorífico. Como la refrigeración contrarresta los efectos desecantes de los componentes, tiene una vida útil más corta.

La cecina debe guardarse en un recipiente hermético en una despensa o armario. De esta forma, se mantiene fresca durante mucho tiempo y no tienes que preocuparte de que se estropee. Saboree la cecina como se debe: ¡crujiente y sabrosa!

Las opiniones sobre si se deben o no refrigerar los huevos están divididas. ¿De qué lado está usted? En Estados Unidos, los huevos se refrigeran casi siempre, pero en Europa es frecuente dejarlos en la encimera. Hay razones que explican esta diferencia.

Tras su fabricación, los huevos se esterilizan en Estados Unidos para erradicar las bacterias, lo que debilita la cáscara y obliga a almacenarlos en frío. En Europa no se esteriliza la cáscara, por lo que no requieren refrigeración. Conocer estas variaciones le permitirá elegir el método de almacenamiento de huevos adecuado para su ubicación.

El arroz es un ingrediente esencial en muchas recetas deliciosas y un alimento básico en la despensa. Piensa en poke bowls, sushi, burritos y tacos. El arroz crudo no debe refrigerarse, pero el cocido debe guardarse en el frigorífico en un recipiente hermético. El arroz cocido debe utilizarse en un plazo de tres a seis días porque se degrada rápidamente.

Tíralo si la textura es extraña o si huele raro. Para evitar que entren bichos en el arroz crudo, guárdalo en un recipiente hermético en el armario o la despensa. Un almacenamiento adecuado garantiza su frescura y seguridad.

Al igual que la mantequilla de cacahuete y la mermelada, el ketchup y la mostaza no pueden hablarse el uno sin el otro. Seguro que guardas la mostaza y el ketchup en la nevera, pero también pueden conservarse a temperatura ambiente durante un tiempo. ¡Disfrútalas como prefieras!

La fuerte acidez de la mostaza evita que se estropee, igual que el kétchup. ¿Cuándo fue la última vez que viste que un restaurante guardara el kétchup y la mostaza en la nevera? En los restaurantes se guardan en la mesa para que los clientes no tengan que pedírselos al camarero. Guárdelas en su despensa para disfrutar del sabor y la comodidad.

Nada sabe mejor que unos donuts recién hechos y calentitos recién salidos del horno. Sólo de imaginárnoslos se nos hace la boca agua. Sin embargo, si compras demasiados, ¿cómo puedes almacenarlos? La verdad es que es un problema que cualquiera querría tener.

Evita a toda costa meterlos en la nevera, ya que se pondrán rancios y empapados. Tápelos y déjelos a temperatura ambiente. Sólo aguantan, como mucho, dos días, así que esté prevenido. ¡Esta técnica de conservación te da aún más excusas para saborear ese segundo donut!

Nunca refrigere los perritos calientes cocinados, ya que la baja temperatura puede hacer que se pongan duros y poco apetitosos. La refrigeración también provoca la pérdida de humedad, lo que puede resecarlos y reducir su sabor. Para un almacenamiento breve, es más seguro mantener los perritos calientes cocidos a temperatura ambiente; sin embargo, la congelación es una alternativa preferible para una conservación prolongada.

La congelación preserva su textura, sabor y calidad, asegurando que se recalienten constantemente. Guárdelos adecuadamente para mantenerlos frescos y evitar que se estropeen. Disfrute de los mejores perritos calientes saboreando siempre su delicioso sabor y perfecta textura. Un almacenamiento adecuado garantizará que sus perritos calientes sigan siendo sabrosos y agradables.

¿Dónde guarda el chocolate? Puede que le tiente guardarlo en el frigorífico o el congelador si no quiere que se derrita, pero hacerlo podría arruinar su textura, color y sabor. El chocolate se elabora calentando y enfriando granos de cacao, polvo y leche.

Por lo tanto, enfriar la mezcla de nuevo destruirá los ingredientes dentro del chocolate. Si te preocupa que se derrita, guárdalo en un lugar seco y fresco, como la despensa o el armario. La próxima vez que coja su golosina, un trocito de cielo le dará la bienvenida.

La pizza refrigerada puede perder parte de su sabor y textura, volviéndose blanda y gomosa a medida que se filtra la humedad de los ingredientes. Esta distribución desigual de la humedad diluye el crujiente inicial y reduce la eficacia del recalentado.

La pizza no debe refrigerarse per se; sin embargo, un almacenamiento incorrecto podría favorecer la proliferación de bacterias como el Staphylococcus aureus, que pueden provocar enfermedades transmitidas por los alimentos. Las sobras de pizza deben refrigerarse en las dos horas siguientes a su cocción o guardarse a temperatura ambiente en un recipiente hermético para obtener el máximo sabor y seguridad.

Normalmente se aconseja refrigerar la sandía para conservar su textura crujiente y su frescura. La sandía cortada puede perder sabor y textura si se conserva en el frigorífico durante mucho tiempo. La estructura celular de la fruta puede cambiar debido al frío, dejándola menos jugosa y posiblemente arenosa.

A pesar de estas modificaciones, la sandía puede tener una vida útil más larga si se refrigera que si se mantiene a temperatura ambiente. La sandía cortada debe consumirse en pocos días para maximizar su frescura y sabor, y debe conservarse en un recipiente hermético para evitar la pérdida de humedad.

La vieja pregunta: ¿Prefiere la mantequilla de cacahuete suave o crujiente? Todos estamos de acuerdo en que la mantequilla de cacahuete debe conservarse en la despensa a temperatura ambiente. Untar mantequilla de cacahuete en el pan no debería hacer que nadie lo rompiera.

La mantequilla de cacahuete se seca y se estropea en el frigorífico, lo que hace imposible untarla. La excepción es la mantequilla de cacahuete natural, que debe refrigerarse una vez abierta, según la mayoría de las etiquetas. Si se deja fuera, el aceite de cacahuete se estropea rápidamente y sus componentes se separan.

Aunque la mayoría de los quesos deben conservarse refrigerados, hay uno que no debe hacerse nunca, principalmente por motivos legales. Elaborado exclusivamente en la isla de Cerdeña, el Casu Marza se prepara con leche de oveja y contiene gusanos vivos de la mosca del queso.

Generalmente consumidos con queso, estos gusanos añaden un potente sabor mediterráneo – si puedes soportar la idea de comer gusanos vivos. Este inusual manjar no es apto para pusilánimes, por lo que debe tomarse con precaución y guardarse con cuidado.

No hay nada como una refrescante lata de Coca-Cola. Sin embargo, la bebida puede estropearse si las latas se guardan en el frigorífico durante un largo periodo de tiempo. El frío hace que el gas carbónico se contraiga, creando un vacío.

Esto hace que el gas salga del refresco y entre en el espacio de la parte superior de la lata. Para que tu refresco siga sabroso y efervescente, guárdalo en la nevera unos diez minutos antes de beberlo. Un almacenamiento adecuado garantiza que el refresco conserve su sabor y efervescencia, mejorando la experiencia de consumo.

Aunque preferiríamos utilizar nuestras botellas de agua reutilizables con más frecuencia, hay situaciones en las que es inevitable comprarlas de plástico. Si te gusta el agua fría, puedes guardarlas en la nevera, pero no te aconsejamos volver a utilizarlas.

Tus botellas de agua ya han empezado a verter sustancias químicas en el agua si se exponen al calor y al sol. Es cierto que estás consumiendo sustancias químicas peligrosas aunque las refrigeres después. Es mejor evitar reutilizar las botellas de plástico por tu salud.

Cualquier aficionado a los bocadillos o las patatas fritas comprende el valor de la mayonesa como condimento. Pero conservar esta suave pasta para untar plantea un dilema: ¿debe refrigerarse? Guarde la mayonesa en la despensa o en otro lugar fresco y oscuro hasta que vaya a utilizarla.

A los amantes de la cocina les encantará la textura más suelta y el sabor más intenso de la mayonesa sin refrigerar. Sin embargo, guardar la mayonesa en el frigorífico alarga su vida útil, por lo que es ideal para quienes la consumen más despacio. Disfruta de lo mejor de ambos mundos eligiendo el método de conservación que mejor se adapte a tu ritmo de consumo.

A diferencia de los huevos normales, los huevos balut no deben refrigerarse. Estos huevos son un tentempié callejero característico y muy apreciado en Filipinas, Camboya y Vietnam porque se incuban entre 40 y 42,5°C para convertirse en un embrión parcialmente desarrollado.

Se deja que el embrión se desarrolle lo suficiente durante el periodo de incubación para darle un sabor y una textura únicos que a mucha gente le parecen deliciosos. Si le apetece el reto, puede probar uno de estos embriones de pato recién sacado de la cáscara y obtener un auténtico sabor de la cocina del sudeste asiático.

Las bayas, los melones, las manzanas y los plátanos no necesitan refrigeración. Pero, ¿y los cítricos? Aunque es delicioso tomar una naranja o un pomelo fríos, guardar los cítricos en la nevera puede hacer que se sequen y endurezcan.

Los cítricos maduran más fácilmente en tu cocina porque son originarios de zonas cálidas. Pero sólo aguantan una semana antes de echarse a perder. Mételos en el frigorífico para prolongar su vida útil; se conservarán varias semanas. Para obtener el mejor sabor y textura, ¡cómalas frescas!

El pollo frío sabe muy bien al día siguiente de cocinarlo, pero el pollo crudo no debe enfriarse antes de cocinarlo. Dado que bacterias patógenas como la Salmonella y la Campylobacter pueden vivir y reproducirse a bajas temperaturas, refrigerar el pollo crudo podría aumentar el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos.

Además, la cocción puede endurecer el pollo. Para conservarlo, utilice el pollo en los 1-2 días siguientes a su compra y guárdelo en la sección más fría del frigorífico. También puede congelarlo para prolongar su conservación.

Si ha estado guardando sus aceites en el frigorífico, sáquelos. El aceite de oliva pierde sabor cuando se refrigera; se vuelve turbio y se solidifica con el tiempo. En su lugar, guárdelo en un lugar frío y oscuro, lejos de estufas y del horno.

El aceite de oliva tiene una caducidad de dos años sin abrir y de un año como mínimo una vez abierto. Si lo saca del frigorífico y nota un cambio en su consistencia, volverá a la normalidad a temperatura ambiente.

La menta fresca es esencial en su cocina, ya sea para preparar té, helado de chocolate con menta o mojitos. Lo mismo ocurre con la albahaca: guardarla en la nevera puede provocar la aparición de moho, que no es saludable.

Para prolongar su vida útil, guarde la menta en un tarro o caja herméticos en una despensa o armario. Después de cosecharla, no la expongas al sol para mantenerla fresca y sabrosa. Disfruta del sabor picante de la menta fresca en tu cocina.

Al igual que la mantequilla de cacahuete, la mermelada no necesita refrigeración. La mermelada no necesita refrigeración porque tiene un alto contenido en azúcar, un conservante natural que evita que los alimentos se estropeen. Las tostadas pueden volverse blandas por la humedad del frigorífico, aunque la mermelada caliente sabe muy bien.

Guarda la mermelada en un lugar fresco y oscuro para evitar que se empapen los PB&J. Sin abrir, tiene una caducidad de dieciocho meses, y una vez abierta, se conserva más o menos un mes a temperatura ambiente. ¡Disfrute de su PB&J con una tostada con la textura adecuada!

¿Sabías que el maíz es un cereal y no una verdura? Sea como fuere, el maíz en mazorca es imprescindible en toda barbacoa. Su dulzor es la guarnición ideal y saludable para hamburguesas, perritos calientes, alitas y costillas.

No es habitual encontrar maíz ausente en una barbacoa del Memorial Day, del Labor Day o del 4 de julio. Guarde el maíz fuera del frigorífico para mantenerlo jugoso y dulce. Añade un sabor delicioso a cualquier barbacoa. Saboree maíz fresco en su próxima barbacoa.

¿Deben conservarse todos los productos lácteos en el frigorífico? Falso. Los quesos duros se solidifican formando una roca y nunca deben refrigerarse. Estos quesos se someten a un proceso de curación, por lo que ya no necesitan refrigeración una vez curados. Guárdelos en un lugar fresco y oscuro para obtener la mejor textura y sabor.

El queso duro se conserva mejor en una despensa o armario oscuro y fresco. Esto sólo afecta a los quesos viejos; los demás deben refrigerarse. Para sacar el máximo partido a su queso, ¡guárdelo correctamente y deguste todo su sabor y textura!

¿Te encantan los sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada o los BLT? La refrigeración hace que el pan se reseque y se ponga rancio; por eso, mantenerlo fuera de la nevera es la clave para que esté fresco. Créenos, no hay nada peor que el pan rancio.

El lugar ideal para ello es sobre la encimera. Si no consume mucho y le preocupa que se estropee, coloque el pan en el congelador. De este modo, estará listo para tostar siempre que lo desee. ¡Saborea tus bocadillos con pan siempre fresco!

¿A quién no le gustan las tostadas con aguacate? Es el favorito de los millennials por una buena razón: ¡sabe genial! Esperar a que un aguacate madure puede ser molesto, pero mantenerlo refrigerado hace que esto ocurra más lentamente. Cuando los aguacates estén maduros, guárdalos en la encimera a temperatura ambiente y úsalos inmediatamente.

Para no desperdiciar aguacates en perfecto estado, prueba a madurarlos en bolsas de papel de estraza con una manzana o un plátano durante unos días. Esta técnica te permite disfrutar más rápidamente de tus aguacates cuando maduran. ¡Saborea tu impecable tostada de aguacate!

¿Eres fan de la Nutella? Te sorprenderá saber que la crema de chocolate y avellanas para untar no necesita refrigeración. De hecho, ¡así lo indica la etiqueta! Se solidifica y se extiende mal si la has guardado en el frigorífico. Se conserva gracias a su contenido en azúcar, que detiene el crecimiento de microorganismos.

Date un capricho con un sándwich de mantequilla de cacahuete con Nutella la próxima vez que tengas antojo de algo dulce y salado. Es un capricho fantástico. Para obtener el mejor sabor y textura, ¡consume tu Nutella a temperatura ambiente!

Cuando has ido a coger la miel de la nevera, ¿alguna vez te has dado cuenta de que estaba pegajosa y llena de grumos? Nosotros lo hemos experimentado, y no es una forma agradable de empezar el día. La miel, como ya sabrás, nunca se estropea del todo.

Es seguro tener miel en la despensa porque su contenido en azúcar inhibe la formación de bacterias. Aunque su consistencia y color pueden alterarse con el tiempo, sigue siendo absolutamente comestible. Conserva la miel a temperatura ambiente para evitar su cristalización, y disfruta de su suave y dulce dulzura siempre que la necesites.

¿Dónde se guardan los granos de café que se preparan? El café necesita aire seco y movimiento para mantenerse fresco, por lo que nunca debe guardarse en el frigorífico, ya sea molido o entero. El sabor del café puede estropearse por los olores ambientales que absorbe de forma natural.

Guárdala lejos de la luz solar directa y en un recipiente oscuro y hermético. Lo agradecerás cuando te prepares el café por la mañana y pruebes su sabor pleno y rico sin ningún regusto. Un almacenamiento adecuado garantiza que su café se mantenga fresco y delicioso, mejorando su rutina matutina con cada taza.

El atún en lata se puede utilizar para cocinar muchos platos, como la tradicional ensalada de atún, empanadillas, pasta y guiso. Este alimento básico de la despensa, que tiene una vida útil de tres a cinco años y con frecuencia mucho más, no requiere refrigeración. Sólo debe refrigerarse una vez abierto.

Puede conservarse en un recipiente hermético hasta cuatro días. Esto te permite disfrutar de su comodidad y adaptabilidad en diversas comidas sin preocuparte de que se estropee. ¡Mantenga una alacena completa y preparada para comidas deliciosas!

¿Cómo mantener frescas las hierbas aromáticas? La hierba determina la respuesta. Mientras que el cilantro y el perejil se conservan mejor en el frigorífico, la albahaca se marchita y se vuelve un desastre marrón. Tanto si usas albahaca para rematar la pizza como para hacer pesto para la pasta, puede mejorar tu cocina italiana.

La albahaca, al igual que las flores, puede mantenerse fresca recortando los tallos y poniéndolos en un vaso de agua. El perejil y el cilantro se conservan mejor en un tarro con agua en el frigorífico, con una bolsa de plástico sin apretar encima. ¡Saborea las hierbas más frescas posibles!

¿Te encantan las berenjenas asadas, el baba ganoush o las berenjenas a la parmesana? Guarde las berenjenas a temperatura ambiente, protegidas de la luz solar, para conservar su textura crujiente y carnosa. Después de comprarlas, consúmalas en un plazo de dos días.

Si no vas a utilizarlo en ese periodo, colócalo en la parte más crujiente del frigorífico. Manténgala alejada de melones, manzanas, plátanos y tomates, ya que las berenjenas son sensibles a los gases de etileno. De este modo, podrá disfrutar de berenjenas frescas y sabrosas en sus recetas favoritas.

La mantequilla es otro alimento que parece dividir la opinión sobre la mejor manera de almacenarla. Si alguna vez te ha costado untar mantequilla en una tostada, entenderás el atractivo. Sólo tienes que tener cuidado de cubrirla y mantenerla alejada de la luz solar directa.

Sin embargo, si vives en una región muy calurosa, conservar la mantequilla en el frigorífico podría ser preferible. Se recomienda sacar una barra de mantequilla cada vez para evitar desperdicios, que puede conservarse en la encimera durante aproximadamente una semana.